Équilibre acido-basique en naturopathie : Impact de notre mode de vie moderne, rôle des aliments et solutions naturopathiques

Équilibre acido-basique en : Impact de notre mode de vie moderne et rôle des aliments

Définition : 

Le terrain acido-basique fait référence à l'équilibre entre les acides et les bases dans le corps humain. Cet équilibre, mesuré par le pH, s'étend de 0 (très acide) à 14 (très basique), 7 étant neutre.

Notre mode de vie contemporain a largement influencé cet équilibre.

Le modèle alimentaire actuel, riche en substances dénaturées, surchargé en sel et en sucre, est manifestement acidifiant. La consommation courante de boissons gazeuses sucrées, de café ou d’alcool amplifie ce déséquilibre. De surcroît, l’ingestion fréquente de substances synthétiques, qu'elles soient alimentaires ou médicamenteuses, impose à l’organisme une surcharge métabolique.

• Aliments acidifiants :

Viandes rouge et blanche

Poissons

Produits laitiers

Céréales raffinées

Sucres et bonbons

Pâtes et pain blanc

Café, alcool

Boissons gazeuses

Fast foods

• Aliments basifiants (alcalinisants) :

Légumes verts (épinards, choux, brocoli)

Fruits frais (notamment les agrumes, malgré leur goût acide)

Pommes de terre

Noix et graines

Légumineuses

Eaux minérales alcalines

Graines germées

Algues

Un déséquilibre dans cet équilibre acido-basique peut entraîner diverses complications :

• Acidose

L'acidose est une condition où le corps accumule trop d'acide ou perd trop de base (bicarbonate). Elle peut affecter le pH du sang, le faisant chuter en dessous de la normale (7,35 - 7,45), ce qui peut perturber les fonctions vitales des organes.

Il existe deux catégories principales d'acidose :

Acidose Respiratoire : Résulte d’une mauvaise élimination du dioxyde de carbone par les poumons, ce qui peut être causé par des problèmes respiratoires chroniques comme l'asthme, l'apnée du sommeil, ou la bronchite chronique.

Acidose Métabolique : Survient lorsque le corps produit trop d'acides ou lorsque les reins ne parviennent pas à éliminer suffisamment d'acide du corps. Elle peut être provoquée par des conditions telles que la cétose diabétique, une insuffisance rénale ou l’ingestion de certaines toxines.

Les symptômes de l'acidose peuvent inclure fatigue, somnolence, confusion, maux de tête, essoufflement et, dans les cas graves, peut conduire au coma.

• Alcalose

À l'inverse, l'alcalose est caractérisée par un excès de base (bicarbonate) ou une perte excessive d'acides dans le corps, ce qui fait augmenter le pH du sang au-dessus de la normale.

L'alcalose se divise aussi en deux catégories :

Alcalose Respiratoire : Elle est souvent causée par une hyperventilation due à l'anxiété, la douleur ou une mauvaise gestion du stress, qui entraîne une diminution du dioxyde de carbone dans le sang.

Alcalose Métabolique : Peut survenir à la suite d'une perte excessive d'acide via le tractus digestif (comme avec les vomissements prolongés) ou par les reins (en raison de certains médicaments diurétiques, par exemple).

Les symptômes de l'alcalose peuvent comprendre des crampes musculaires, de l'irritabilité, des spasmes ou des tremblements musculaires, des engourdissements, et des vertiges. Dans les cas graves, l'alcalose peut aussi mener à des convulsions ou au coma.

Solutions naturopathiques pour rétablir l'équilibre acido-basique :

• Alimentation Équilibrée :

Privilégier une alimentation riche en aliments basifiants tels que les légumes verts, les fruits frais, les pommes de terre, les noix et graines, les légumineuses, les eaux minérales alcalines, les graines germées et les algues, tout en réduisant la consommation d'aliments acidifiants comme les viandes, les produits laitiers, les céréales raffinées, les sucres, l’alcool et les boissons gazeuses.

• Hydratation Adequate :

Boire suffisamment d'eau, idéalement alcaline ou riche en minéraux, pour favoriser l'élimination des déchets acides du métabolisme.

• Gestion du Stress :

Incorporer des pratiques de relaxation telles que la méditation, le yoga ou la respiration profonde pour combattre les effets de l'acidose induite par le stress.

• Exercice Physique :

L'activité physique régulière améliore la respiration et la circulation, aidant ainsi à équilibrer le pH du corps par une meilleure élimination des acides.

• Compléments Alimentaires :

Les antioxydants comme la vitamine C naturelle, la papaye fermentée, ou encore des sels minéraux alcalins peuvent être utilisés pour soutenir le terrain basique.

• Rééquilibrage du Microbiote Intestinal :

Un microbiote sain favorise une bonne digestion et aide à prévenir l'acidose métabolique, d'où l'importance des probiotiques et des fibres.

La naturopathie suggère donc une approche holistique, en tenant compte de l'alimentation, de l'hydratation, de la gestion du stress, de l'exercice physique, et du soutien par des compléments adaptés. C'est une démarche globale qui s’intéresse non seulement à l'aspect alimentaire mais aussi au style de vie dans son ensemble.

Bien que ces recommandations puissent contribuer à améliorer l'équilibre acido-basique, il est important de rappeler que chaque individu est unique. Ainsi, il est conseillé de consulter un naturopathe certifié pour un plan personnalisé, adapté aux besoins spécifiques de chacun.